Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa sal
- 1 ovo
- 1/2 dose de cachaça Oncinha
- 1 colher de chá vinagre
- 250 ml de água
Preparo:
- Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos
- Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada
- Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada
- Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis
- Recheie e frite em óleo bem quente.
Você pode rechear com o que você quiser, fica a seu critério. Use muçarela, ou carne moída, ou frango com catupiry, mas eu recomendo rechear o pastel de cachaça com carne seca, fica muitooo bom!
